סיפור יין ישראלי

סיפור יין ישראלי

סדנאות • הדרכות • מארזי יין

במפגש בין אנשים ליין
מצאתי את מקומי

בשנתיים האחרונות פגשתי מדי יום עשרות אנשים בסיורים, סדנאות וטעימות
פעם נשאלתי בסוף סדנת יין-  האם זה לא קשה לחזור על אותם דברים שוב ושוב?
עניתי לשואלת שמבחינתי זה אף פעם לא אותו הדבר,
האנשים שונים והיין משתנה! 

כשאני נפגש עם אנשים בחשיפה ראשונית לעולם היין, אני נהנה במיוחד
כי הרבה לפני שמנתחים את הארומות ומתרגשים מהעפיצות – צריך חבורה טובה, עם יין טוב מיקב טוב וסיפור טוב

סדנאות יין פרטיות

אצלכם בבית או במשרד, עם משפחה או עם החברים, לשתות ליהנות ולהכיר את עולם היין הישראלי

מארז ומנוי יין

מיציתם את היינות בסופר ובא לכם לגוון?
אם פחות מתאים לכם להמר, אשמח לבחור בשבילכם יין.
מידי שבוע תוכלו למלא משוב כדי שנדייק את בחירת היין עבורכם מפעם לפעם.

Barel Cohen-Adiv
Barel Cohen-Adiv
הייתה לנו חויה נפלאה ומהנה מאוד עם רענן. רענן ידע להתאים את היינות לתפריט ולתקציב שלנו, והגיע עם כל הציוד הנדרש (לא נדרש מאיתנו להכין כלום). ההסברים במהלך הסדנא היו מעניינים מאוד ורענן ידע לענות על כל שאלה בסבלנות ומקצועיות. בנוסף רענן ידע להתאים את ההסברים לכלל הקבוצה גם למי שלא מבין כלל בתחום וגם למבינים. ניכר כי מדובר במקצוען שחי את המקצוע. לסיכום מומלץ מאוד!
Netanel Metzger
Netanel Metzger
ממליץ בחום! מרצה מעולה, ומלמד אותך על יין באופן שנותן לך כלים להמשך
Allison Aharoni
Allison Aharoni
השתתפתי במפגש יין עם רענן בבית של חברים. רענן שמביא איתו כל מה שצריך בשביל חווית יין מלאה. את האוכל (סלמון,פשטידות גבינות ומאפים) הביאו המארחים רענן סידר שולחן מהמם עם כוסות ממש יפות וציוד יין קנקנים מיוחדים ועוד.. את היינות רענן בחר בהתאם לאוכל שהוגש לשולחן והייתה התאמה מצויינת. מעבר לזה רענן מצחיק בטירוף וגורם לכל החוויה להיות ממש כייפית. אל תפספסו
Saar Aharoni
Saar Aharoni
הסדנה של רענן מרתקת ומלמדת ובאוירה מאוד מצחיקה ונעימה. הזמנו את רענן לסדנת יין ובשרים והיה אירוע איכותי טעים ומושקע. רענן הגיע עם סט אביזרים ליין כוסות יין מפוארות ויינות מעולים שהיו מתואמים בדיוק לבשר שאכלנו. הפגין ידע רחב וסיפר על מאחורי הקלעים של עולם היין. אין ספק שהיום אני מסתכל על יין בצורה שונה. ממליץ בחום!!
בעז גליק
בעז גליק
ממליץ בחום על מארזי היין של רענן. למעלה משנה שאני מקבל מארז 4 בקבוקים מידי חודש. יינות מעולים ושונים מפעם לפעם. נחשפתי לעשרות יקבים וליין מעולה שמעולם לא פגשתי על המדף. מומלץ!!
zvichoen
zvichoen
הייתי בסדנא ביתית . חוויה מטורפת. לחוות את היין במלוא מובן המילה. למדתי מלא והיה גם מצחיק. ממליץ בחום.
יאיר שושן
יאיר שושן
היה מעניין, מרתק כיף מצחיק! נהנינו מאוד! תודה.

רענן פיזם

סיפור היין שלי החל בחופשה מהצבא והפך לאהבה ולמסלול חיים. דרך ביקורים באזורי היין השונים בארץ ומפגשים עם מיטב הייננים בישראל, גיליתי עולם עשיר ומרתק של חקלאות ישראלית, של אנשים מיוחדים ושל המשקה העתיק בעולם. 

למדתי ורכשתי את מלאכת הכרם וגיליתי את מעגל החיים של הגפן; כיצד היא מושפעת מסביבתה ואיך הטיפול הנכון בה ישפיע על היין שעתיד להגיע. זכיתי ללמוד ולעבוד לצד ייננים מעולים ולנהל ייצור של עשרות אלפי בקבוקים.
לאורך הדרך נחשפתי בכל יום לטעמים, לריחות, לאנשים ולסיפורים שלנו בענף היין הישראלי.
יש לנו הרבה על מה להתגאות, ולכם יש הרבה יינות לטעום וסיפורים לשמוע.

וחוץ מיין?
אני נשוי להדס וביחד אנחנו מגדלים בצורה סבירה את נעמי עברי וזהר המתוקים.
גדלתי במשפחה של אנשי חינוך ואני מוקיר על כך תודה גדולה.
אוהב לבשל, וזאת תמיד סיבה טובה להזמין חברים.
אוהב לקרוא (גם פעם שניה ושלישית).
אספתי בדרך חברים, חניכים, מדריכים ומורים שמקיפים אותי באור ואהבה.

וכן, אני גם אוהב לשתות יין.

הזמנה לאינסטגרם – שם אני סוקר יינות ישראליים וחושף אתכם לטעמים, לריחות ולצבעים השונים בחיי

האם את.ה מעל גיל 18?